季 節 の 生 菓 子　

当舗の和菓子職人が長年の経験を活かし、一つ一つ丁寧に仕上げた季節の上生菓子です。

菊寄せ 栗の入った白餡に白小豆鹿の子を周りにつけて、煉り切りの葉をのせて仕上げました。

紅葉 栗の入ったつぶ餡に大納言鹿の子を周りにつけて、煉り切りの葉をのせて仕上げました。

栗拾い つぶ餡の周りにキントン餡をつけてその上に栗をのせて仕上げております。

柿 白小豆でできた白餡を外郎（ういろう）の生地で包み、柿の形に仕上げ、葉は、煉り切りで製作しております。

山の幸 こし餡を上用の生地で包み上げ、まつたけの形に仕上げ、蒸し上げてから焼き色をつけました。